江淮工业学校开设的专业有作物生产技术、自动化类机电技术应用等等。江淮工业学校是一所公办普通中专学校，桐城市职教中心，是全省首批9所国家中等职业教育改革发展示范校之一。
江淮工业学校专业
| 序号 | 专业 |
| 1 | 作物生产技术 |
| 2 | 机电技术应用(数控技术) |
| 3 | 汽车运用与维修(汽车维修) |
| 4 | 计算机应用(电子商务) |
| 5 | 计算机应用(计算机平面设计) |
| 6 | 微电子技术与器件制造(工业机器人应用) |
| 7 | 会计事务(会计电算化) |
| 8 | 首饰设计与制作(玉雕工艺) |
| 9 | 社会文化艺术(空中乘务) |
| 10 | 社会文化艺术(空中安保) |
江淮工业学校介绍
江淮工业学校始建于1979年，为桐城三中，1993年更名“安徽省桐城望溪高级职业技术学校”,2017年经安庆市政府批准正式启用“江淮工业学校”校名，2019年挂牌成立安庆职业技术学院桐城学院。 校园环境优美，设施齐全，占地353亩，建筑面积9.45万平方米，总投资4.9亿元。公办学校，师资雄厚，现有教职工134人,其中硕士学位11人，高级讲师48人，省级名师工作坊领衔人3人，省级专业带头人7人，省级教坛之星16人。
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